近日，国际知名学术期刊《细胞代谢》（Cell Metabolism）在线发表了论文《解锁后生元的力量：一种保障人类与动物营养和健康的革命性途径》（Unlocking the Power of Postbiotics: A Revolutionary Approach to Nutrition for Humans and Animals），探究后生元对人类和动物营养与健康影响的新途径和新机制。

该研究全面阐述了后生元可能的来源和未来发展趋势与应用，并率先从宿主抗氧化活性调节、免疫调控、肠道微生物群修饰和增强上皮屏障功能等方面揭示后生元对机体健康发育的影响，为后生元在人类与动物中的应用奠定了坚实的理论基础，为进一步挖掘新型后生元制剂提供了新的研究方向。

后生元的抗氧化特性机制

后生元和酵母细胞壁成分与上皮模式识别受体结合对宿主的免疫调节功能

该研究指出，后生元制剂在宿主体内潜在的作用机制包括：

（1）提高抗氧化性能。后生元制剂可以通过与金属离子螯合，生成抗氧化物质，上调宿主抗氧化活动或相关基因表达，调节信号通路，降低活性氧 (ROS)酶活性和调节胃肠道微生物群来调控宿主抗氧化机制。

（2）免疫反应调节。后生元可以通过与上皮细胞，树突状细胞，单核细胞/巨噬细胞和淋巴细胞相互作用，来调节宿主免疫反应。

（3）菌群调节。后生元可通过三种不同途径来调节宿主菌群，包括通过抗菌物质，如细菌素，来抑制病原体的生长；通过引入有机酸来调节内环境pH水平，以建立有益于益生菌生长的条件，同时阻止病原体的增殖；通过某些结构成分，如菌毛和凝集素，在宿主内环境中特定位点粘附或结合，从而阻止病原菌的粘附。

（4）增加肠上皮屏障功能。后生元制剂中存在的脂磷壁酸（LTA）、表面层蛋白、短链脂肪酸（SCFAs）及某些分泌蛋白在维持肠道屏障功能中可发挥保护作用。

后生元介导的人类和动物胃肠道微生物群的调节功能

此篇研究成果，进一步证实，后生元作为微生物代谢产物的新兴研究领域，正在营养与健康科学中掀起一场革命。近年来，凭借其在稳定性和安全性上的显著优势，后生元不仅为食品、保健品和医药行业提供了创新解决方案，还因其独特的绿色可持续属性，成为构建健康、绿色和可持续发展社会的重要推动力。

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吸附实验：通过石英晶体微天平（QCM）证明，Postbiocare®能够快速的识别并结合幽门螺旋杆菌。

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