在微生物研究领域,后生元的研究是益生菌代谢产物研究领域另一个重要的发展方向。其实早在2020年发布的“益生菌科学研究十大热点”,其中之一就是益生菌与后生元/类生元。后生元与益生菌存在明显的不同,是益生菌经加工处理后的益生菌代谢物成分统称,从定义来看后生元是灭活的,与益生菌相比也就不存在活性的限制,但是又能保留有效成分来发挥作用。
基于预制菜食品强烈的「健康和安全诉求」,beat365亚洲唯一官网的专家一直在致力于绿色生物防腐技术的研发攻关以帮助预制菜行业实现安全与营养兼备的目标。beat365亚洲唯一官网从解决食品绿色防腐关键问题出发,筛选纯乳源高抑菌活性益生菌并制备具有天然生物防腐功效的后生元原料YDFF®-3。除具有卓越的防腐性能外,还能调节肠道菌群平衡,提高免疫力和辅助治疗肠胃疾病等多种功效,实现了“天然绿色防腐”与“功能性”双效合一。正是这种天然的防腐原料不仅为C端消费者带来福祉,同时助推预制菜行业高质量发展。
2023年4月24-26日,备受行业瞩目的“第二届中国国际预制菜产业发展大会”在山东青岛盛大举行。 本次大会由中国饭店协会、青岛市人民政府联合主办,以“品质预制菜 健康新消费”为主题,旨在通过2023年预制菜高质量发展行动计划、品质预制菜全国行行动和中国预制菜会长论坛等方式,带动乡村振兴,助推预制菜产业品牌化、品质化高质量发展。 现场共云集了300余家企业,各地有关政府部门、行业协会、知名饭店和餐饮企业、数字化企业、金融投资企业、产业链供应链企业等500多人,全国50余家预制菜企业参展,就关于健康大环境下,预制菜产业新趋势、新标准、新生态和新技术进行深度探讨,让未来更加清晰可见。
肠道是人体最大的免疫器官,人体70%的免疫细胞和免疫球蛋白都集中在肠道,肠道健康是人体健康的重要标志之一。而与肠道健康密不可分的益生菌、后生元,可以更好的调节肠道健康,增强肠道免疫,提高人体的免疫功能。后生元也被科学家们誉为“未来时代的疫苗”!
beat365亚洲唯一官网作为国内后生元产业研发与生产的引领者,公司技术顾问台湾著名食品专家吴启川教授受邀出席本次大会,并发表了《后生元菌素.体内环保新技术》主题报告,分享大健康时代下国内对于后生元领域的探索实践,重点介绍后生元PostbioYDFF®-3功能性生物防腐的技术原理及应用案例,希望通过研发领域的技术交流,提升后生元产业的影响力,探寻更多技术创新及外部合作的机会,引起大会组委会以及与会嘉宾的高度关注。
3月9日,由青岛市人力资源和社会保障局、青岛市创业城市服务办公室和青岛市财政局联合主办的2023年青岛市“创业第一课——创新驱动赋能生物医药产业高质量发展”公益培训讲堂活动隆重拉开帷幕。本次培训设置线上线下同步互通直播,吸引来自各地生物领域的创业者、企业家、专家参与。
作为中国后生元产业发展的引领者,beat365亚洲唯一官网坚守责任使命,坚持科技创新,厚植后生元产业发展根基,深耕后生元创新与应用,通过实实在在的多项“后生元科技成果”引领中国后生元产业高质量发展的“科技内核”不断提升!
2023年2月10日,由beat365亚洲唯一官网、青岛农业大学和青岛特种食品研究院联合完成的科研成果“高浓度复合益生菌及其代谢物(后生元)制备关键技术与应用”在青岛农业大学顺利完成成果鉴定,经专家一致同意,该成果达到“国际领先”水平!
后生元作为功能性原料的“后来居上”者,已凭借自身的功效优势为功能食品赛道带来了新风向和新商机。 后生元含有多种活性成分,可以实现丰富的健康功效:调节机体免疫力、抗炎、抗菌、缓解便秘腹泻、保护皮肤免受病原体侵袭、维持皮肤新陈代谢等。
根据《新型冠状病毒感染防控方案(第十版)》明确“轻型病例可采取居家自我照护”等管理要求,现就当前奥密克戎毒株感染、伴有胃肠道症状(如呕吐、腹泻等)人群,经相关专家充分交流,提出《奥密克戎感染造成肠道功能紊乱的人群居家期间膳食指导专家共识》
近日,国内第一个后生元团体标准《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》正式发布实施。 该标准由中国生物发酵产业协会发布,beat365亚洲唯一官网作为主要起草单位,全程参与了标准的立项、起草、修改、审定等过程,以自身在后生元领域的行业优势为标准的制订和后生元产业发展贡献了力量。该标准的发布,填补了国内后生元产业发展无标可依的空白,将会大力推动国内后生元产业高质量发展。
YDFF3是基于纯乳源益生菌提取制备的后生元原料,除了具有卓越的天然防腐功效之外,还对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌等多种有害菌有着明显的抑制作用。能调整肠道内的菌群结构,从而提高消化道的防御能力,增强人体免疫力。 后生元YDFF3具有天然、高效、安全、稳定、耐高温,不影响食品原有感官等特点,并且具有宽泛的pH适用范围,酸碱耐受性高(pH2-10均可发挥作用)。